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【カレンダー 2025の人気アイテム】 茶酒 桑ノ木田30
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私たちの酒造場のある岩手県金ケ崎町は明治時代から養蚕が盛んに行われていました。
しかし現在は桑の木自体が町内でも少なくなっています。
古き良き金ケ崎町の「桑」文化をお酒という形で発信したいと思い、
『茶酒・桑ノ木田30』は生まれました。
漬け込みには、健康茶として人気の更木桑茶と三重の高級伊勢ほうじ茶を
ふんだんに使用し、水出しの更木桑ほうじ茶を加えて仕上げることで濃厚な
お茶の香りと味を感じられるお酒です。
甘さは控えめに、アルコール分は高めの30度に仕上げた『茶酒・桑ノ木田30』は、
炭酸や水割り、お湯割りなどで
中華や焼肉などの脂っこい食事や焼き鳥、お刺身などの食中酒にぴったりです。