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みな燦に、笑顔に、元気に、なってもらいたくて、日吉の自然を込め、気愛をこめて、こだわりのカフェインレスお豆さんを焼き上げています。
『デカフェ(カフェインレス)・ガテマラ・ウォータープロセス』の特長は、飲みやすい口当たりとカフェインレスというカフェインの取れない方に優しい珈琲です。
デカフェの処理方法は色々ありますが、薬品は一切使わないお水で処理するシンプルな方法のお豆さんを使用しています。
濃く点てても、薄く点てても、飲みやすく仕上げていますので、
お茶代わりにもご愛用していただけます。
また、カフェ・オ・レにすると、優しいほっこりするカフェ・オ・レになりますので、これもおすすめです(#^^#)
ひとりで山里で焙煎しているので、こだわれることは、全てこだわっています。
素材であるお豆さんにこだわり、焙煎にこだわり(うちの焙煎は、直火式です!」)、焙煎する場所にこだわり、もちろん保存にもこだわっています。
焙煎後すぐに、低温管理しています。
この『デカフェ(カフェインレス)・ガテマラ・ウォータープロセス』も『マサイの風』同様、
是非、一度おためしください。