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【2025年度カレンダ】軽井沢高原いちごブレンドジャム（小さいサイズ）
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美味しさには理由があります。いちごの生産者が作ったこだわりのジャムだから。もちろん100%軽井沢産のいちごだけを使用しております。
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原材料名をご覧いただくとお分かりになりますが、「軽井沢ガーデンファーム産のいちご」と「グラニュー糖」そして「レモン果汁」だけです。
一般的には甘さを引き立てたり、保存期間を長くするためにペクチンなどを入れますが、私たちのジャムにはそのような保存料・着色料は一切加えていません。素材の味と香りが生きているジャムなのです。
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軽井沢高原いちごの一番の特長は「完熟の大粒いちご」ということです。この大粒の食感をできるだけ残したのがプレザーブタイプのいちごジャムです。ごろりと丸ごといちごのカタチを残すのは、果肉を潰してしまわないので香りも残り、口に含んだ時の食感もいちご好きな方にはこたえらえません。
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私たちはいちごを一番おいしく食べていただくために、いちご狩りを行なっています。それは、完熟まで育てて、糖度がもっとも高くなり、果肉も充分熟した状態で召し上がっていただくのが、一番美味しいからです。
私たちは、いちご狩りの合間に収穫したいちごをそのままジャムとして加工しています。観光いちご園でみなさまに召し上がっていただいている美味しい大粒の完熟いちごです。
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"紅ほっぺ"をメインに"かおり野"や"やよいひめ"など数種類をブレンドしました。
大粒で糖度の高い冬いちごで作ったジャムは、甘さと香りが際立っています。
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是非、一度ご賞味くださいませ。
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